DEO

Сегодня мы вам расскажем как приготовить мамалыгу из кукурузной муки. В принципе, по сути своей, мамалыга очень похожа по приготовлению на манную кашу на воде, но все же немного отличается. [[MORE]] Надо заметить, что рецепт такого блюда как мамалыга, пришел в нашу культуру из Молдавии и сейчас является довольно распространенным на территории стран СНГ. У нас, как и в Молдавии, название этого блюда так и осталось – мамалыга или каша из кукурузной муки, в Италии ее называют – полента. Как приготовить мамалыгу кукурузную? Как вы уже поняли, основой мамалыги является кукурузная мука. Сразу дадим вам пару советов: Используйте для того чтобы варить мамалыгу, только кукурузную муку, другая не подойдет. При покупке мамалыги обращайте внимание на качество помола (крупный или мелкий) Чем мельче помол, тем лучше. Готовьте мамалыгу в казанке. При покупке кукурузной муки для того чтобы варить мамалыгу, внимательно смотрите, чтоб не перепутать муку и кукурузную крупу, которая тоже желтого цвета....

Бисквит - универсальный корж, подходящий практически для любой домашней выпечки. Однако, сами бисквиты также разливаются, в зависимости от того, для чего вам они требуются. Пышный бисквит для торта подходит лучше всего, а для рулета необходим более низкий и эластичный, чтобы не крошился при сворачивании. Испечь в домашних условиях простой бисквит не так то и легко, необходимо скрупулезно следовать инструкции и соблюдать температурный режим. [[MORE]]Самый простой бисквит для торта - рецепт с лимоном Ингредиенты: 250 г простой муки плюс на посыпку; 5 ст. л. оливкового масла; 130 г мелкого сахара; цедра 1 лимона, тертая; несоленое сливочное масло для смазывания; молотая корица на посыпку. Этот рецепт действительно один из самых простых и быстрый, но и бисквит в данной случае не получится слишком пышным. Чтобы приготовить лимонный бисквит насыпьте муку небольшой кучкой, сделайте посредине углубление, добавьте туда оливковое масло, сахар и лимонную цедру. Тщательно перемешайте массу ...

В последнее время участились случаи отравления грибами дуньками, поэтому из условно-съедобных их, вероятно, отнесут к несъедобным. В составе дунек были обнаружены вредные вещества – токсины, которые разрушают кровяные тельца, и к тому же эти вещества имеют свойство накапливаться в организме. Даже кипячение убивает эти токсины лишь частично. Поэтому не рекомендуется употреблять дуньки слишком часто и в больших количествах, а также нужно трепетно относится к правильности их готовки и как солить. [[MORE]]Как солить грибы дуньки на зиму холодным способом? Перед тем, как солить дуньки, грибы обязательно нужно вымачивать в течение двух дней, при чем нужно дважды в день менять воду, в которой вымачиваются грибы. То есть, предположим, что утром Вы залили грибы холодной водой. До того, как будете ложиться спать, можете о них не вспоминать. А вот перед сном обязательно поменяйте воду на ночь. Точно также сделайте утром и вечером следующего дня. Только после этой процедуры с грибами дуньками мо...

Мясная подлива отлично подходит практически ко всем гарнирам (картофельным или гороховым пюре, отварными макаронами, гречкой и рисом). Мясная подлива вкусная и сытная, она может быть использована как для обеда, так и для ужина. Приготовить мясную подливу можно из любого мяса (курица, свинина, говядина, баранина и другого мяса). Рецепт мясной подливки сочетает в себе и мясо и соус, поэтому правильно приготовленный соус к гарниру, гарантирует успех этому вкусному блюду. [[MORE]] Полезные советы чтобы приготовить мясную подливу Приготовить мясную подливу следует в толстостенной кастрюле; Для того чтобы приготовить мясную подливу, лучше всего подойдет телятина или нежирная свинина (например, ошеек); Мясная подлива может готовиться с добавлением муки, сметаны, майонеза, соуса или просто тушится в собственном соку; Если вы любите густую подливу, то муки следует добавлять больше и следить за тем, чтобы в процессе готовки не образовывались комочки; При добавлении в мясную подливу муки, ее нуж...

Крупы – кладовая углеводов и микроэлементов, без которых невозможно вырастить здоровую и счастливую человеческую личность. Недаром сразу после материнского молока первой пищей ребенка становятся кашки. Как варить кашу из крупы вкусно? Это знают немногие. [[MORE]] Каша из крупы - рецепт приготовления Для этого вначале нужно понять характер крупы, которая перед Вами, так сказать – заглянуть ей в душу. Одна каша требует долгого и тщательного промывания перед тем, как ее варить – этим отличаются рис, пшено. Другую обязательно нужно перебрать – как, например, гречку. Рис лучше перед варкой замочить в холодной воде на 1–2 часа. Молотые крупы – «Артек», ячневая сечка – нужно варить кашу при непрерывном помешивании, иначе не избежать пригорания. Но у всех круп есть общие черты. Крупу перед тем, как варить кашу по нашему рецепту лучше сразу заливать холодной водой, а не всыпать в кипяток – Вы будете гарантированы от образования комков. Не забывайте, что крупы разбухают в 3–4 раза от первоначал...

Шаурма является достаточно неприхотливым в приготовлении, но очень вкусным блюдом, которое легко можно отнести в категорию быстрых. Буквально спустя пару минут все готово, и чудесная шаурма в ваших руках. Однако это блюдо имеет свою изюминку, которая придает ей удивительную пикантность. Из нашей статьи вы узнаете, как приготовить соус для шаурмы. [[MORE]] Чесночный соус для шаурмы рецепт Ингредиенты, чтобы приготовить соус для шаурмы: 4 столовые ложки сметаны, 4 столовые ложки густого майонеза, 4 столовые ложки кефира, 6-8 зубчиков чеснока, красный молотый перец, черный молотый перец, кориандр, карри, сушеные травы (петрушка, кинза, укроп) – по желанию. Чеснок, чтобы приготовить соус для шаурмы, следует почистить и натереть на мелкую терку либо пропустить через пресс. Добавить к нему специи, сметану, кефир и майонез. Соус для шаурмы хорошо перемешать и оставить на час-полтора настояться. После этого соус можно подавать к шаурме. Соус для шаурмы с ряженкой рецепт Рецепт данного соус...

Синяки под глазами появляются как внешний симптом ушибов глазной области. Кровоподтёк из травмированных ударом капилляров придаёт тканям синий цвет, который по мере заживления ушиба сменяется жёлтым. [[MORE]] Как вылечить синяк под глазом Ушиб глаза нужно начать лечить сразу после удара. Если нет порезов и ссадин, то дезинфицировать спиртом не нужно, так как это средство дополнительно травмирует кожу, обжигает и делает её грубее (это ухудшит проницаемость кожи для лечебной мази). Чтобы уменьшить приток крови к месту ушиба, нужно приложить лёд, завёрнутый в чистую салфетку, или любой охлаждённый предмет — бутылку, банку с водой, пакет с замороженным продуктом (чистый). Правило охлаждения синяка под глазом — прикладывать лёд не на веки, а к виску, скуле, лбу, надбровной дуге. Боль и краснота должны уменьшиться. Каждые 10 минут лёд нужно убирать на короткое время, чтобы не переохладить сам глаз, что чревато его воспалением и нарушением зрения. В течение первых суток гематома усиливается, ...