Тартар из сибаса рецепт. Как приготовить тартар из сибаса

Время приготовления рецепта: 25 минут


[[MORE]]

Количество порций: 1


Как приготовить тартар из сибаса на желе из огурца: ингредиенты

  • Огурцы свежие 5 шт.
  • Соль по вкусу
  • Желатин (или агар-агар) 2 г
  • Чеснок 1/2 зубчика
  • Филесибаса 100 г
  • Соль, перец по вкусу
  • Оливковое масло 40 г
  • Черри-томаты 2 шт.
  • Тосты или крекеры

Рецепт приготовления тартара из сибаса на желе из огурца

  1. Выжимаем сок из огурца с помощью соковыжималки.
  2. В отдельную посуду наливаем теплую воду и разводим в ней пластины желатина.
  3. Когда желатин размякнет, вводим его в огуречный сок, добавляем соль и доводим до кипения.
  4. Разливаем в любую форму и ставим в холодильник, чтобы желе застыло.
  5. Филе рыбы нарезаем мелкими кубиками в стиле тартара, вводим специи и оливковое масло и хорошо перемешиваем.
  6. Готовое желе разминаем ложкой и укладываем в глубокую посуду.
  7. При помощи двух столовых ложек формуем тартар из рыбы в виде яйца, укладываем его поверх желе и украшаем черри-томатами.

Как приготовить тартар из сибаса на желе из огурца правильно:


Для этого блюда можно использовать и другую белую рыбу - дорадо, тюрбо.

Популярные сообщения из этого блога

Греческий салат классический рецепт. Как приготовить греческий салат

Как приготовить греческий салат. Греческий салат является одним из самых популярных салатов не только на территории России, но и во многих других странах нашего мира. Греческий салат сам по себе хоть и довольно лёгкий, но в то же время и очень сытный. Калорийность классического греческого салата составляет всего 82 килокалории на 100 грамм. А это значит, что этот салат хорошо употреблять людям, которые интенсивно борются с лишними килограммами. Ниже приведены несколько наиболее используемых рецептов как приготовить греческий салат. [[MORE]] Греческий салат классический рецепт Чтобы приготовить греческий салат нам будут необходимы следующие продукты: 500г помидоров, 400 сладкого перца, 400г огурцов, 150г репчатого лука, 200г греческого сыра «Фета» (его легко можно заменить обычной брынзой), 150г маслин. Чтобы приготовить заправку нам понадобятся: 2 столовые ложки лимонного сока, 5 столовых ложек оливкового масла, перец и соль необходимо добавлять по вашему усмотрению, чтобы не переб...
Далее...

Как приготовить икру окуня в домашних условиях - рецепты

Окунь – самая распространенная рыба в наших водоемах, прудах, реках, озерах. Из окуня готовят очень вкусную уху, а можно и получить не менее вкусную икру. Икра окуня очень полезная и питательная, так как она содержит большое количество белка, фолиевой кислоты, липидов, фосфора, калия, и омега-3 жирные кислоты. Рецепты соленой икры окуня могут быть разными, но общий принцип приготовления одинаковый. [[MORE]]Как приготовить икру окуня в домашних условиях - рецепт Икра окуня очень вкусная, но к ее приготовлению нужен особый, аккуратный подход, так как сырая она терпковатая на вкус. Осторожно извлекаем икру из окуня. С помощью большой ложки избавляемся от пленок и выкладываем икру окуня в небольшую кастрюльку. Готовим маринад для засолки: на 1 литр воды кладем 2 столовые ложки соли, ½ чайной ложки кориандра, 2 листа лаврового листа, 10-15 горошин черного перца, 3-4 горошины душистого перца – варим после закипания 20 минут. Заливаем икру окуня горячим маринадом, при этом постоянно помеши...
Далее...

Запеченное мясо куском в рукаве в духовке - рецепты

Запеченное большим куском мясо можно красиво украсить и подать к праздничному столу нарезкой или одним большим куском, а можно ежедневно использовать для приготовления салатов и бутербродов вместо колбасы. Так как запечь большой кусок мяса для праздничного стола? [[MORE]]Мясо в духовке в рукаве рецепт приготовления №1 Подготовьте большой кусок любого мяса весом 1-1,5 килограмма перед тем, как запечь его. Тщательно вымойте его и высушите бумажным полотенцем. Вотрите в мясо соль и молотую смесь разных перцев. Приготовьте маринад для того чтобы запечь большой кусок мяса. Для этого смешайте любое растительное (лучше оливковое) масло с соком лимона в равных пропорциях, добавьте измельченный чеснок. Отставьте маринад для настаивания. Почистите морковь, порежьте ее крупной соломкой для того чтобы запечь большой кусок мяса. Дольки чеснока разделите пополам вдоль волокон. Острым ножом сделайте в куске мяса глубокие продольные проколы и вставьте в образовавшиеся «карманчики» кусочки овощей. Во...
Далее...