DEO

Вкусные и наваристые супы, обязательно должны присутствовать в нашем рационе, поэтому предлагаем вам пополнить свою кулинарную книжечку ароматными сырными первыми блюдами. Такой суп разнообразит ваше каждодневное меню, вместе с тем не займет много времени для приготовления. Их родиной считают Францию, вместе с тем, подобные блюда с курицей или овощами есть в национальных кухнях любого народа. Особенность блюда - мягкая, почти кремовая, структура и ярко выраженный аромат сыра. [[MORE]]Рецепт 1: Сырный суп с курицей и болгарским перцем Ингредиенты: 400 г филе курицы; 2 больших болгарских перца; сыр "виола" в количестве 300 г; 0. 5 ч. л. паприки; 2 столовых ложки любого растительного масла. Пошаговое приготовление: Куриное филе тщательное моют, срезают пленочки, можно произвольно нарезать, и положить в кастрюлю. Курицу заливают 2 литрами кипятка, и ставят на средний огонь, который уменьшают после закипания жидкости в кастрюле. Для того, что бы бульон получился прозрачным, е...

Родиной большинства простых и вкусных десертов является Франция. Вот и мусс - не исключение. Именно утонченные французы придумали как быстро и вкусно приготовить элементарный, по своей сути, десерт. Мусс - своего рода густой крем, с добавлением взбитых в пену белков, что делает его консистенцию нежной и воздушной. [[MORE]] Шоколадный мусс можно приготовить с черного, молочного или белого шоколада, а можно и смешать все три. Единственное условия - шоколад должен быть высокого качества, вкус мусса напрямую от этого зависит. К шоколадному муссу отлично подходит цитрусовая нотка. Классический шоколадный мусс - рецепт №1 Для этого рецепта мусса нам понадобится 3 вида шоколада. Количество продуктов рассчитано на 4 порции. Подготовка займет не более 30 минут. Ингредиенты для шоколадного мусса: 50 г черного шоколада; 50 г молочного шоколада; 50 г белого шоколада; 60 г сливочного масла; 2 желтка; 6 белков; 20 г сахара. Чтобы приготовить шоколадный мусс, растопите отдельно каждый вид на...

К сожалению, в русской кухне спаржа мало распространена, зато ее в больших количествах можно встретить в корейских салатах. Наверное, именно поэтому, в отечественных магазинах практически невозможно встретить свежую спаржу, - в основном данный продукт продается в сушеном виде. Однако и такой соевый продукт прекрасно подойдет для рецептов кулинарии. О том, как приготовить сушеную спаржу можно подробно узнать из данной статьи. [[MORE]] Как приготовить сушеную спаржу? Перед тем, как приготовить сушеную спаржу, отметим, что ее используют для салатов или овощного рагу, ее необходимо размочить. На сто грамм спаржи берут литр слегка подогрето воды и настаивают при комнатной температуре в течении 6-8 часов. По истечении этого срока, воду сливают, а сушеную спаржу проваривают в подсоленной воде 4-6 минут. Обработанная таким нехитрым способом сушеная спаржа, полностью готова к употреблению. Однако, есть ее в необработанном виде не очень вкусно. Гораздо аппетитнее сушеная спаржа с овощами и зап...