Какие полезные свойства у земляной груши
Полезный и вкусный корнеплод под названием топинамбур обделен вниманием весьма не заслуженно. Это растение известно с древности, его другие названия иерусалимский артишок, земляная груша, польская репа, перуанская клубненосная астра. Родиной топинамбура является Северная Америка. В качестве лекарственного растения он был завезен в Россию еще в середине семнадцатого века. Это растение относиться к семейству сложноцветных. Его считают одним из родственников подсолнечника. Топинамбур - многолетние растение, у него прямые тонкие стебли и жесткие шероховатые листья. [[MORE]] При благоприятных условиях топинамбур может вырасти до трех метров. На его корневищах имеются продолговатые клубни, которые бывают желтоватой, коричневой и даже красной окраски. Созревают клубни за сезон, который длиться примерно 125 дней. После первых заморозков они готовы к употреблению. Клубни совершено, неприхотливы к морозам, поэтому растение может спокойно зимовать в почве, обеспечивая на следующий год свежий урож...